Mat

Tips til fredagsmiddag eller lørdagsmiddag!

Jeg er så heldig å ha søsteren min på besøk og hun er så utrolig flink å lage mat.

Så jeg har hatt den gleden av å lære en ny oppskrift med hjemmelaget krydder av henne. 

Deler selvfølgelig oppskriften med dere💛

Leila’s Fajita gryte med kylling 

Fajita krydder

  • 1 teskje salt
  • 1 teskje pepper
  • 1 spiseskje chilipulver
  • 1 spiseskje cumin
  • 1 spiseskje hvitløkpulver

Kyllingkjøtt av lår ikke filet er å anbefale.

Da trenger du en halv kilo som 

marineres med halve krydderet og 2 hvitløk båter.

  • 1 paprika kuttes i små biter
  • 1 boks mais
  • 1 bunt vårløk
  • Ca 100 g koriander

Stek kyllingen

Ha i paprika og mais og resten av krydderet stek til mykt.

Kok ris helst basmatiris 1.5 kopp ris og 2.5 kopper vann.

Når risen er ferdig bland inn helt til slutt ta av fra varmen og bland inn vårløk og koriander.

Tilbehør:

  • Avokado most sammen med sitronpepper
  • Tomter i biter
  • Lime i båter
  • Salsa
  • Rømme
  • Ost

Bon Appétit

Mitt navn er Randi Therese Bakke og jeg er en 80-modell. Jeg har tre barn og denne bloggen handler om familielivet med tips, triks, mat, hobby og den vanlige hverdagen. Jeg er også forfatter og har gitt ut en julebarnebok og jobber med nye prosjekter.

Legg inn en kommentar