• Blogg

    Så hadde jeg plutselig mange talenter.

    Konkurrerer du med andre når de ikke vet det selv? 

    Jeg er ikke en person som prøver å konkurrerer med andre, jeg konkurrerer mest for meg selv for å bli bedre eller flinkere enn jeg var i går. 

    For meg er det ikke viktig å være bedre enn andre, jeg har ikke noe behov for å bevise at jeg er flinkere enn deg. 

    Slik sønnen min sa til meg for noen år siden: 

    Hvorfor skal jeg over overbevise andre at jeg kan det da jeg selv vet jeg kan det. Det var helt poengløst mente han. Det har jeg også alltid ment, aldri rukket opp hånden selv om jeg viste   svaret eller hadde en bedre ide en min kollega. Jeg så liksom aldri poenget å bevise andre hva jeg allerede kunne, frem til jeg ble voksen og hadde jobbet noen år. Da forsto jeg det er ikke slik verden fungerer, for at du skal bli sett på som en smart og kunnskapsrik person må du vise deg. 

    Akkurat som mange små barn, de gjør alt de kan for å bevise deg at de klarer det eller bare viser det for de er stolte av seg selv. 

    Kanskje vi kan bli like flinke som de små når de sier til oss «mamma, mamma!!!! Se på meg» «Mammaaaaaaaa!!! Mamma, se hva jeg kan» Også hopper de rundt og danser eller synger en sang❤️ 

    Det er helt greit å vise at man kan og være stolt av det man gjør! 

    Det er jeg! 

    Jeg er stolt og fornøyd med at jeg tok det valget med å skrive en bok. 

    Jeg er stolt av at jeg startet og blogge og er med i kurset ABIP. 

    Jeg har oppdaget at mye av det jeg kan kalles talent og jeg som trodde jeg ikke hadde noen talenter… At det jeg kunne ikke var «imponerende», helt til en kollega sa til meg for kun to måneder siden at alt det jeg gjør som å danse, gi ut bok, tegne og synge er noen av mine mange talenter. 

    Og da ble jeg plutselig stolt av meg selv for jeg har så mange talenter. 

    Så rett etter graver hun seg selv ned i sanden og sier «Jeg har ingen talenter jeg». Da slet jeg litt med hva jeg skulle si og av en eller annen grunn ikke klarte å svare henne.

    Tenk å gå hele livet å ikke tro at man har et talent og for at man skal tro på seg selv måtte det en kollega til som fortalte det til meg. 

    Takk til henne som ga meg den følelsen at «JO, FAKTISK SÅ HAR JEG IKKE ETT, men MANGE TALENTER»

    Hva er talentet ditt?

  • Mat

    Tips til hverdagsmiddag.

     Sunn pasta til middag!

    Denne middagen er rask enkel og kjempe god!

    Dette trenger du:

    • pasta penne(gjerne fullkorn)
    • Hakket tomat
    • Philadelphia 
    • Tomatpuré 
    • Spinat
    • Basilikum 
    • Vann
    • Salt og pepper

    Kok pastaen nesten ferdig og hell ut vannet.

    Ta oppi hakket tomatene, fyll tomme boksen med vann og hell oppi. Se ann hvor mye vann du vil ha selv.  Jeg liker at det er litt saus, men pass på at den ikke blir for vannete.

    Putt deretter i 2 ss eller en liten boks med tomatpuré.

    Halv boks med Philadelphia.

    Spinat etter hvor mye du ønsker selv, men jeg bruker litt over halve posen. 

    Basilikum etter eget ønske.

    Rør godt og la det koke ca. 5 – 10 minutter.

    Som tilbehør er det godt med hvitløksbaguetter. 

    Velbekomme!

  • Familien

    Nå har du blitt ett år eldre.

    Jeg sier det hele tiden til henne – hva skulle jeg gjort uten deg❤️ 

    Hun hjelper alltid til og overrasker meg ofte med at hun har ryddet, blir alltid med uansett hvor jeg drar(nesten) og stiller alltid opp.

    Siden hun var ganske liten har hun alltid delt det hun hadde eller gitt sitt bort hvis den andre ikke hadde noe. Hun har alltid vært veldig opptatt rettferdighet. Hun liker ikke å se andre bli behandlet dårlig og sier fort fra hvis hun mener noe ikke er riktig.

    Men ikke la det uskyldige lure deg! Hun vet hva hun vil og jobber målrettet mot det. Synes hun du gjør noe som ikke er riktig får du høre det. Hun er en utrolig tøff jente og har store planer for sin fremtid. 

    Hun har alltid gått sin vei og er ikke glad i å ligne eller herme på andre. 

    En lærer sa til meg en gang at hun elsket personligheten hennes for når andre lekte prinsesse kom hun inn i leken og var monster. Hun er ikke en A4 person, hun tilpasser seg samtidig som hun er seg selv. 

    Her hjelper hun storebror som var litt sliten, ser hun noen trenger hjelp trenger man ikke spør en gang – hun ser det og hjelper til og tar ikke nei for et svar!

    Hun er brutalt ærlig og sier akkurat slik det er til mors fortvilelse noen ganger😂

    Hun er ekstremt kreativ og finner alltid mye gøy vi kan lage sammen. 

    Hun er min personlige fotograf og er kjempe dyktig i å ta bilder. 

    Hun har siden hun kunne laget noe alltid kommet med noe spesielt til meg❤️

    Hun har en humor utenom det vanlige, altså ikke redd for å ha det gøy og være seg selv.

    Hun danser som en stjerne og er ikke redd for å vise det.

    Nå er du 12 år og jeg husker det som om det var i går jeg holdt deg for første gang. Du ville aldri sove du ville se verden å få med deg alt. Slik er du nå også, du vil få med deg absolutt alt, men heldigvis legger deg til en bedre tid nå.

    Du er den mest omsorgsfulle jenten jeg vet om og jeg er uendelig glad i deg!

    Håper du hadde en fin dag og jeg ønsker deg bare det beste! 

  • Familien

    Klar til Halloween!

    Søndagen ble mer hektisk enn planlagt, men så utrolig deilig når alt er gjort. 

    Ble en rolig start på søndagen med litt rydding inne og gjorde terrassen klar til vinteren. 

    Så var det tid for å skjære gresskarene, men da vi startet så var det ene råttent inni og luktet ganske forferdelig. 

    Vi måtte ut og kjøpe ny og samtidig kjøpe middag, tror vi brukte en time bare på å kjøpe gresskar og middag. Men vi kom oss hjem til slutt og fikk satt i gang med gresskarene. 

    Vi satt vell litt over en time og det å skjære ett gresskar er ikke bare bare heller… Jeg synes ihvertfall er litt tungt🙈 Og jeg sliter skikkelig med fantasien og kreativiteten med disse gresskarene, men det ble fine gresskar for det🎃 Og absolutt en fin tradisjon. 

    Rett etter ble det middag og ut og kose oss på sparkesykler. 

    Så en aktiv og hyggelig søndag!

  • Familien

    Bare for gøy!

    På fredag kom yngste gutt hjem med de fineste røde bladene og ville vi skulle lage noe av de, men jeg vi syntes det var litt lite blader så vi bestemte oss for at vi går og finner flere.

    Vi gikk et sted ikke langt unna der vi vet det skulle ligge mye blader på bakken. Og vi fant mye fine blader vi kunne bruke. 

    Da vi kom hjem la vi alle bladene på bordet og fant frem;

    • skåler
    • Fargeblyanter 
    • Trelim 
    • Tegneark 
    • Pensler

    Vi blandet vann og limet. 

    Vi tegnet noe på arket og la bladene rund om det.

    Tips: ikke ta for mye vann ca 50/50 av vann og lim.

     

    Her kommer det en Vlogg fra da vi laget dette👇🏼

  • Reiser

    Siste dagen i Tromsø!

    Annonse

    Ja, så da var det siste dagen i Tromsø og det flotte hotellet!

    Tror jeg aldri har brukt så lang tid å komme ned til frokosten som jeg gjorde denne søndagen, men det var så godt å bare ha en rolig morgning på hotellrommet. Jeg drøyde klokken helt til 09:20 så gikk jeg til frokost, men så utrolig deilig å bare slappe helt av og gå ned eller ta heisen ned til en frokostbuffe man bare kan drømme om. Etter frokost skulle ABIP gjengen møtes for et lite møte også fikk vi sagt «på gjensyn» til de som skulle reise tidligere hjem, flyet mitt gikk jo ikke før klokken 19:40.

    Klokken 12:00 måtte jeg sjekke ut av hotellet og mellomtiden satt jeg bare og oppdaterte meg på SoMe og andre nyheter. Det var flere som skulle ta fly sammen med meg og vi gikk og spiste lunsj på Egon – Yummy!  Egon er jo et hyggelig sted så vi satt der ganske lenge og bare koset oss.

    Så var det plutselig tid for hjemreisen og sant skal sies så er det godt å komme hjem etter en slik fantastisk tur.

    Jeg vil takke alle som har jobbet for at vi fikk en så vellykket og uforglemmelig tur!

    Takk til Anne Brith Davidsen og Linn Aune som virkelig har lagt sjelen sin i denne turen og gitt oss max og mer!

    Takk til Ribe Events som har skrudd sammen alle opplevelsene.

    Takk til Clarion Hotel The Edge for strålende service og god mat – ikke minst for et vakkert hotel som tenker miljø!

    Takk til båtene som ga oss a ride of  life.

    Artic Swan

    Artic cruise in Norway

    North Experience

    Tromsø Friluftsenter

    Og ikke minst det fantastiske stedet Malangen Resort

    Takk til Prelaten for god underholdning.

    Og ikke minst takk til alle som var med på turen og gjorde den enda bedre med deres flotte humør og vesen. Føler meg heldig å møte så mange fantastiske mennesker som velger å følge drømmen sin og jeg fikk litt ekstra kontakt med noen og håper vi kommer til å holde kontakten fremmover.

    Så Tromsø takk for meg til vi ses igjen!

  • Reiser

    Tromsø likte å vise seg frem!

    Annonse // Inneholder annonselenker.

    Ribe Events

    Siden jeg var såååå flink å legge meg tidlig, sto jeg opp tidlig til strålende sol lørdags morgen og tok en lang dusj med selvfølgelig Rituals i dusjen og avsluttet med Rituals bodylotions – en absolutt god start på lørdagsmorgen.

    Går ned til frokost og der møter jeg en flott frokostbuffé med et «grønt» tilbud der de har vegan, plantebasert og allergivennlig mat. Etter en rolig start på frokostbordet går jeg på hotellrommet og ordner meg klar til foredrag med Anne Brith Davidsen.

    Da jeg kommer på konferanserommet møter jeg mange forventningsfulle deltagere og jeg må si at dette foredraget gikk over alle forventninger. Ikke nok med at Anne Brith holdt et utrolig inspirerende foredrag, hadde Marte som har bloggen Hverdagssikus foredrag også. 

    Marte underviser to ganger i uken med markedskommunikasjon, hun er utrolig dyktig med å holde alle speilet rett mot henne og måten hun underviser på er bare i en klasse for seg! Jeg har vært på mange foredrag, men aldri møtt noen som har klart å fenge meg slik hun gjorde.  Ikke nok med at hun underviser så  har hun masse jern i ilden og jeg virkelig anbefaler å stikke innom bloggen hennes.

    Til lunsj fikk vi mat fra BærBar.  

    De har en flott meny og legger stor vekt på lokale Arktiske bær. Menyen deres er bare himmelsk se den her baerbar.no og jeg må innrømme jeg slet veldig med å bare ta en ting så jeg tok tre og ville ha mer, men det hadde blitt litt for grådig… Ikke sant? De har bærekraftig emballasje så det vil si at de satser og tenker miljø og Ikke minst har de sugerør som fungerer selv om det er miljøvennlig sugerør. Det tiltrekker meg veldig og jeg skulle virkelig ønske de kunne kommet til Oslo også. For den maten drømmer jeg om ennå og ikke minst den smoothien deres sliter jeg litt med at jeg ikke kan få igjen med mindre jeg drar til Tromsø.

    Etter et innholdsrikt foredrag og superlunsj gikk ruten til RIB båtene North Experience og Tromsø Friluftsenter vi fikk en kort introduksjon av firmaene og båtene og ble delt i grupper. Noen havnet på RIB andre på en litt større båt og de som ønsket kunne bytte underveis.


    Vi gikk for å skifte og kom oss ut til båtene. Været kunne ikke være mer på vår side og Tromsø ville virkelig vise seg denne dagen, det var skyfri himmel og solen skinte sterkt i vannet. Atmosfæren var helt magisk og det som toppet det hele var musikken som ble spilt under turen. Jeg er en drømmer og må si at jeg kan ikke beskrive med ord hvor idyllisk dette var, det må virkelig bare oppleves. Det begynte så smått og snø og da vi kom et stykke ut begynte tåken å skumre seg på vannet så vi måtte gå over til en annen båt Artic cruise in Norway og Artic Swan det var ca. 1,5 time igjen til vi var fremme der vi skulle. Etter en stund med hygge så startet det å fryse til på sjøen og vi kunne ikke gå til kai som planlagt. Kapteinen på båten gjorde en god jobb og etter en ganske lang hyggelig og stemningsfull tur med masse latter fant han endelig en kai som ikke var helt nedfrosset. Så kom vi oss på bussen som førte oss til Malangen Resort.

    Malangen Resort er i Balsfjord kommune der de tilbyr masse forskjellige aktiviteter og god utsikt for Nordlys, gjerne gå inn på Malangen Resort for å lese litt om de.

    Etter en litt lang busstur og forsinket båttur til Malangen møtte vi et hyggelig personale med en øyenfallende peis rett frem ved inngangen, der vi varmet oss litt.

    Vi ble servert bruschetta før vi satte oss ved bordet. Så til maten ble det en en treretters middag og menyen passet meg helt perfekt! Bildene sier vel selv hvor fanastisk denne maten var.

    Etter mat dro vi til et sted ikke langt unna og vi fikk hilse på noen søte små Huskyer og sa hei til noen store som jeg tror jeg var utrolig irriterende der jeg sto og sa hei – hei – hei i en lang stund. Da kan jeg si at jeg har vært på en Husky gård med ca. 60 Husky, de er utrolig vakre hunder og har noe helt spesielt særpreg – flotte hunder.


    Da det var over satte vi oss på bussen og det tok ca. 1,5 timer tilbake til Tromsø og på bussen var jeg så heldig at jeg fikk skimte litt av Nordlyset!

    Tilbake på Hotellet og jeg hadde en time på meg til å stasje meg opp, men jeg klarte det. Ikke langt unna var det et utested som heter Prelaten  der vi ble godt tatt imot og jeg hadde en helt super kveld med god musikk.

    Om søndagen i neste innlegg.

  • Reiser

    Dro til Tromsø med ABIP gjengen!

    Annonse


    Clarion Hotel The Edge

    På torsdag etter jobben dro jeg rett hjem fra jobben og startet å pakke. Jeg skulle nemlig til Tromsø på fredags morning. 

    Jeg la meg tidlig… NOT!!! 

    Tror du jeg fikk sove? 

    Ikke i det hele tatt, jo – ok sov litt da. Men sto opp klokken 04:30 for å gjøre siste innspurt før jeg tok flytoget klokken 05:55 til Gardermoen. Der møtte jeg Jeanette som har bloggen Rakablakk den finner du her.

    Det var flere fra kurset på flyplassen inkludert Anne Brith Davidsen som skulle ta samme fly til Tromsø. 

    Da vi landet møtte vi Tromsø med snø(veldig lite, men nok) og sol! En liten smak av vinteren var en hyggelig start på denne turen. Etter en kort tur med buss kom vi på hotellet ca. klokken 11:00 og siden det ikke er innsjekking før klokken 12:00 og rommet ikke var helt klart så gikk jeg og Tone som har bloggen frubucle.no ~ for å utforske og shoppe litt. 

    Etter en hyggelig handletur og en god frokost(lunsj) gikk vi tilbake til hotellet. Rommet var klart og jeg var så heldig at jeg fikk top floor – altså 12 etg. på Clarion Hotel The Edge. Den fantastiske utsikten og det flotte rommet, ikke minst var det Rituals på badet ~ YAY!!! 

    Jeg slappet av og koset meg en liten stund på hotellrommet og brukte litt tid på og fikse meg litt opp veldig veldig sakte… 

    Klokken ble plutselig 18:30 og jeg skulle få møte 30 kvinner fra kurset ABIP. Vi satte oss inn på et konferanserom der Anne Brith og Linn Aune hadde et lite foredrag etterfulgt av den beste oppgaven/teambuildingen jeg noen gang har vært med på! 

    Etter det ble det mat på hotellet og rett i seng klokken 23:30 på meg. 

    Dette ble en utrolig god start på denne helgeturen og jeg hadde allerede kommet i god kontakt med noen.

    More to come! 

    Følg meg gjerne på Instagram randitbakke og hotellets Instagram Clariontheedge

    Klem

  • Mat

    Tips til fredagsmiddag eller lørdagsmiddag!

    Jeg er så heldig å ha søsteren min på besøk og hun er så utrolig flink å lage mat.

    Så jeg har hatt den gleden av å lære en ny oppskrift med hjemmelaget krydder av henne. 

    Deler selvfølgelig oppskriften med dere💛

    Leila’s Fajita gryte med kylling 

    Fajita krydder

    • 1 teskje salt
    • 1 teskje pepper
    • 1 spiseskje chilipulver
    • 1 spiseskje cumin
    • 1 spiseskje hvitløkpulver

    Kyllingkjøtt av lår ikke filet er å anbefale.

    Da trenger du en halv kilo som 

    marineres med halve krydderet og 2 hvitløk båter.

    • 1 paprika kuttes i små biter
    • 1 boks mais
    • 1 bunt vårløk
    • Ca 100 g koriander

    Stek kyllingen

    Ha i paprika og mais og resten av krydderet stek til mykt.

    Kok ris helst basmatiris 1.5 kopp ris og 2.5 kopper vann.

    Når risen er ferdig bland inn helt til slutt ta av fra varmen og bland inn vårløk og koriander.

    Tilbehør:

    • Avokado most sammen med sitronpepper
    • Tomter i biter
    • Lime i båter
    • Salsa
    • Rømme
    • Ost

    Bon Appétit