• Familien

    De gode late dager er nå over…

    Da var de gode late dagene over og rutiner er tilbake. 

    Det er deilig med ferie, men godt når hverdagen er tilbake. 

    Første skoledag er over og vi er klar for høsten. 

    Barna er glade og fornøyde med å ha begynt på skole og jeg starter på jobb i morgen.

    Men først feire minsten!

    Han er 7 år i dag og jeg kan ikke være mer stolt av gutten min💙 Han er den mest glade og fornøyde gutten jeg vet om. Han ser godt i alle og smiler og er glad hver dag, men jeg kan si det slik at sårer du han blir det aldri glemt!

    Han er en god og trofast venn og vil være venn med alle. Han sier rett ut hva han mener om han mener du er snill eller slem.

    Så gratulerer til verdens snilleste og mest omsorgsfulle gutten jeg vet om💙

    Jeg har vært hjemme og fikset klart til en liten feiring og laget fotball kake. 

    Jeg kjøper alltid langpanne på pose der jeg kan kun ha oppi vann og olje/smør. De er kjempe gode.

    Til glasur bruker jeg en veldig enkel oppskrift:

    100 g romtemperert smør

    300 g melis

    1 – 2 eggehvite. 

    Ta i den fargen du ønsker.

    Også pisker jeg dette sammen🤩Beste og enkleste glasuren og igjen som jeg alltid er opptatt av er at vi har som regel alt i kjøleskapet. 

    Billig og enkel sjokoladekake!

  • Mat

    Barnas favoritt vafler!

    Tips til litt sunne vafler som barna vil elske.

    Jeg laget noen så utrolig gode vafler for en tid tilbake og vil dele med dere hvordan jeg laget de.

    Dette er så fint å kunne lage på søndags og sende med resten som blir igjen på mandag. Hvis det blir noe igjen;)

    Vafler lager man selvfølgelig på så utrolig mange måter og jeg tror jeg liker alle. 

    Men dette er en av våres litt sunne vafler!

    Og jeg er helt sikker på at dere har alt hjemme💛

    Vaffeloppskriften;

    • 9 ss smør
    • 4 egg
    • 4 ss sukker
    • 12 dl melk( vi bruker H-melk)
    • 4 dl hvetemel
    • Ca. 3 dl havregryn
    • 3 ts kardemomme 
    • 1 ts vaniljesukker 
    • 1 ts bakepulver 
    • Klype salt

    Smelt smøret.

    Visp egg og sukker

    Tilsett smør og melk 

    Bland alt det tørre inn.

    Rør til det ikke er klumper så la det svele i 20 minutter.

    Hvis røren blir litt tykk eller løs er det bare å putte oppi mer melk eller mel. Se det litt ann hvordan du liker dine vafler. 

    Jeg liker ikke at røren er veldig løs, men det er hva jeg liker best. 

    Håper dere liker oppskriften! 

  • Familien

    Slik unngår vi stress før første skoledag!

    Denne sommeren forsvant fort og vi nærmere oss min favoritt årstid, nemlig høsten og skolestart. 

    Nå starter eldste på ungdomsskolen og jenta siste året på barneskolen og minsten 2. klasse. 

    Og jeg føler presset på at alt må være perfekt til skolestart. De må ha nye klær, drikkeflasker, matbokser og mulig en ny ryggsekk🤔Penalet må inneholde alt av nødvendig utstyr til første skoledag. 

    Også var det matpakkene hvor perfekt skal vi ha de? 

    I fjor når minsten startet i 1. klasse hadde rektoren en tale for oss forelder og hun sa noe som lettet meg veldig og jeg ble egentlig veldig glad at både rektor og helsesøsteren tok dette opp. 

    Jo, det var nemlig snakk om matpakken og at de ikke var helt for de perfekte matpakkene som fristet alle andre barn til å ikke ville spise sin egen kjedelige matpakke. 

    Jeg må si at mine barn får standar matpakker med brød/pålegg og frukt. Innimellom får de noe ekstra bare for å gi de en liten glede i hverdagen. Og det tenker jeg er mer viktig enn de perfekte matpakkene hver dag, da setter de kanskje mer pris på de små overraskelsene de får i blant. 

    Når det gjelder nye klær til skolen er det nødvendig? 

    Jeg mener så lenge barnet har klær som passer er det ikke nødvendig, vi trenger ikke bruke flere tusen på nye klær hver høst. Men selvfølgelig vokser barna som regel veldig på sommeren og de trenger klær som passer. 

    Jeg bruker å shoppe på sommeren når salget er og kjøper nye klær og sko for høsten til barna.

    Tenker også på ryggsekk – NEI barnet trenger ikke få en ny ryggsekk hvert år selv om barnet helst vil det. 

    Jeg vet mange føler veldig på at de ikke har alt 100% klart til skolestart og det er helt greit! Man må ikke stresse seg opp å ha alt linet opp! Det er absolutt ingen andre enn deg som ser eller tenker over at de har samme ryggsekk eller den samme buksen. 

    Så godt oppsummert; 

    • ikke kjøp ny ryggsekk hvert år, bruk den til den ikke kan brukes lenger.
    • Lag enkle matpakker, dere er like gode foreldre selv om barnet ikke får den «perfekte» matpakken.
    • Må ikke ha nye klær sko med mindre de har vokst ut av de og kjøp klær på salg!
    • ikke stress med at alt skal være perfekt!
    • Det blir nok et godt år uansett om alt ikke er på plass før første skoledag og barnet kommer gjennom dette året også med mye lærdom og har vokst seg et år klokere.

    Lykke til i morgen med første skoledag! 

    Tradisjon etter første skoledag, vi drar og koser oss et sted der barna vil.

    Så får dere ha en fin søndag💛

  • Blogg

    Hva vet du egentlig om henna maling?

    Jeg er så utrolig heldig som har en svigerinne som har tatt kurs i henna og lager malingen selv, altså økologisk henna maling.

    Alle bildene med henna du ser i dette innlegget er påført av min svigerinne.

    Henna kunsten er påført av Trendywoman

    Har alltid vært fascinert av dette og alltid ønsket å få mulighet og få dette tegnet på hånden av en ekspert og det har jeg nå. Og jeg er er en utrolig nysgjerrig person og måtte bare søke på bakgrunnen til hvor langt bak i tid og hvor dette kommer fra og hva dette egentlig er. 

    Dette kom jeg frem til;

    Henna er en plante/busk fra plante slekten Lawsonia. Planten har gulhvite blomster og vokser naturlig opp i varmere strøk. 

    Henna skal være en naturlig «solkrem» med en avkjølende effekt. Planten skal også hjelpe mot sår hals og vond mage, dette er bare en liten del hva planten er blitt brukt til medisinsk behandling. 

    Av roten får du et rødt fargestoff som vi kaller henna. 

    Det er vanlig i noen kulturer at kvinnene får henna påført før bryllup, festivaler og helligdager dette kalles Mehndi.

    Så til historien bak henna planten/malingen.

    Dette har blitt praktisert over 5000 år i Pakistan, India, Afrika og Midt Østen. Det er noe dokumentasjon der det sies at henna er over 9000 år gammelt. Henna skal ha en naturlig kjølende effekt og det ble brukt for å kjøle ned kroppen. 

    Det ble laget en paste av henna og lagt på bena for å få en nedkjølende effekt som gikk gjennom hele kroppen. Dette etterlot en farge som ga en ide så de startet å lage mønster ut av henna pasten. 

    Det sies også at i gamle Egypt at de påførte mumiene henna, det sies også at det skal være dokumentert at Cleopatra og i Romer tiden brukte de henna som kosmetikk. 

    Da jeg søkte for å finne litt ut om henna fant jeg bare negative omtaler om dette grunnet uheldige påføring av henna på turist steder. Jeg synes dette er litt trist fordi det ødelegger rykte til noe så vakkert og tradisjonelt. 

    Selvfølgelig ville jeg ikke valgt å bli påført henna maling på gaten i Spania, men igjen er det sikkert vanskelig å vite hva som er ekte eller ikke. 

    Så er man litt nysgjerrig på dette med henna malingen har jeg som nevnt øverst i dette innlegget at jeg har en svigerinne som lager henna malingen fra bunnen altså økologisk. 

    Hun er utrolig dyktig og lager vakre mønster på hånden som jeg egentlig vil kalle kunst.

    Legger ved hennes Instagram her; 

    https://instagram.com/trendywoman74?igshid=1cwmyk6ufch2i

  • Blogg

    Litt lei GIRLPOWER!!!

    Jeg tror vi glemmer guttene våres litt oppi all GIRLPOWER…

    Vi oss alle kvinner!

    Jeg er så med på at vi kvinner skal styrke hverandre og løfte hverandre i og støtte hverandre og kjempe for at vi alle mann som kvinne står likt også på karriere.

    Det er så mye på sosiale medier at kvinner skal opp og frem #girlpower! Og mange fremmer sine jenter i at de skal bli sterke kvinner akkurat det samme gjør jeg med min datter – jeg lærer henne moral/etikk, dannelse og ikke minst tro mot seg selv på at hun som jente og kvinne kan bli akkurat det hun ønsker og vil.

    Og jeg synes det er bra med kvinnelige ledere i  stillinger der det var «bare» for menn. Og at kvinner blir hørt verden rundt og respekter! Jeg forstår godt hva dette går ut på og er helt enig i mange debatter.

    Men jeg er en mamma til to gutter og hvor stiller de seg i en verden der det «kun» er #girlpower? 

    Jeg lærer akkurat de samme verdiene til guttene mine som til min datter, de er likeverdig. 

    Jeg lærer jenta at hun kan gjøre akkurat det guttene gjør og jeg lærer guttene akkurat det samme.

    Jeg lærer barna mine til å bli selvstendig individer og at de kjemper for det de tror på og støtter og stiller opp for seg selv og andre. 

    Jeg tenker det kan være mange gutter som kan føle seg trykt ned når de ser jentene alltid blir løftet. Det er riktig og løfte, men jeg mener alle skal løftes likt. For er det ikke likestilling vi skal lære barna våres – likeverdig?

    Guttene i denne generasjonen blir ikke de samme som var i den eldre generasjon. 

    Hvorfor? 

    Fordi de blir oppdratt annerledes i hva neste generasjon vil være og jeg er helt sikker på at det kvinner har jobbet for vil blomstre i denne altså våre barns generasjon.

    Men jeg synes ikke vi skal glemme de uskyldige guttene som blir litt utenfor i girlpower verden. 

    Dette er bare en ettertanke på at vi må ikke glemme og styrke guttene våres også.

    Verden trenger også gutter som blir menn!

  • Ferie

    Dette gikk ikke som planlagt!

    Ok! Så ble ikke forrige uken som planlagt, men vi koset oss for det og gjorde masse sammen.

    Her er uken som var mest i bilder.

    Vi gikk gikk ut en liten tur og bestemte oss for å gå til stranden som er ca. 3,5 km unna. 

    Så baket jeg rundstykker, vafler og baket en sjokolade kake. Dere skal få oppskriften på alt dette i senere innlegg. 

    Vi laget en You Tube video!

    Så malte vi litt sammen og jeg «jobbet» litt på mitt påskehare prosjekt. 

    Vi fikk besøk av bestemor og hun laget rabarbra suppe.

    Vi gikk en liten tur igjen. 

    Så ble det endelig ganske greit vær så vi dro til stranden!

    Jeg vil gi dere et lite sparetips.

    Barna mine vil ikke bare ta med vann på stranden så derfor kjøper jeg iste pose som koster kr. 12,- den skal du blande med 1 l vann. Vi bruker å helle oppi i 3 flasker som vi kjøpte i butikken for en tid tilbake som heter fuze tea flaskene er 400 ml og kostet kr. 17,- hver og jeg klarer å fylle de nesten helt opp.

    Dette har spart oss for noen kroner siden vi har vært på stranden noen ganger. Bare et lite sparetips hvis barna eller voksne vil ta med noe å drikke annet enn vann.

    På søndag feiret vi eid sammen med familien sviges.

    Så jeg kan jo si vi har gjort noe, men ikke noe av det jeg hadde planlagt. 

    Nå er det en ny uke og vi har ikke planlagt noe – vi tar det på sparket… leve i nuet🙌🏼

  • You Tube

    OMG!!! Vi testet Slime Smash!

    Denne er virkelig «TRY NOT TO LAUGH»!

    Da er det lagt ut en ny You Tube video og jeg er helt sikker på at denne vil redde dagen din🤪Du klarer ikke unngå og smile eller le😂Det er jeg helt sinker på! 

    Jeg har sett den om og om igjen og bare smuler og ler for meg selv😄

    Vi hadde også blitt utrolig lykkelige hvis dere vil abonnere, like og kommentere på videoen💛 

    Vi heter Familien BK på You Tube og du Jan bare klikke deg inn på linken her for å se kanalen vår.https://youtu.be/wyDYv99pafM

  • Mat

    Verdens enkleste rundstykker.

    Saftige rundstykker.

    Her om dagen hadde vi ikke noe brød, og vi var sultne. Så da bestemte vi oss for å lage sunne rundstykker.

    Og det som er så fint med denne oppskriften er at jeg er helt sikker på at du har alt i skapet.

    Havre rundstykker;

    Sett ovnen på 220 grader.

    • 250 g hvetemel
    • 100 g sammalt hvete grov
    • 250 g lettkokte havregryn
    • 1 ts salt
    • 1 ss sukker
    • 3,5 dl vann
    • 1 pk fersk gjær eller 1 pk tørrgjær 
    • 3 ss olje

    Egg til pensling.

    Putt alt sammen i en bolle smuldre gjæren inn hvis du bruker fersk gjær. 

    Dekk bollen og la den heve til dobbel størrelse ca. 30 min.

    Når deigen er hevet kan du dele den opp og lage 14 rundstykker. 

    Så lar du de heve i 30 minutter. 

    Etter heving kan du pensle på eggene og sette den i ovnen i 10 minutter. 

    Dette er en så god og enkel oppskrift og rundstykkene blir veldig myke.

    Dette er en av favorittene til barna så tips er å lage dobbel porsjon og fryse. 

    Et lite tips er og alltid ha liggende tørrgjær i huset.

    Håper dere vil like de.

  • Mat

    Helsefordeler med rabarbra!

    I går var det en planlagt rolig dag for vi skulle få besøk av bestemor. 

    Og hun kom med en av mine beste grønnsaker, nemlig rabarbra❤️Elsker rabarbra! 

    Viste du at den er egentlig er fra Sentral-Asia og kom til Norge på 1700-tallet? 

    Rabarbraen var kjent i Kina i 5000 år for sin helsebringende effekt innen medisin. Den ble brukt for og kurere feber og pest.

    Den har mye C-vitamin i seg og K-vitamin, B-kompleks vitaminer, mineraler, Kalium, kalsium, jern, magnesium og eple- og oxalsyre. 

    Det sies også at den skal hjelpe med;

    • vekttap
    • Forbereder fordøyelsen
    • Hudens helse
    • Forebygger Alzheimer 
    • Forbereder bein helse

    Dette er bare en liten del hva denne planten/grønnsaken kan hjelpe deg med.

    Så her er det bare pluss pluss med rabarbraen.

    Også kan du lage alt mulig av mat med den.

    Jeg er så glad i alt med rabarbra og særlig suppen. Det laget min mor som var på besøk i går, det var også hun som kom med rabarbra, fordi vi har ikke dette i hagen vår enda.

    Men for å lage suppen trenger du kun; 

    • Rabarbra
    • Vann
    • Potetmel 
    • Sukker 

    Kjempe enkelt også kutter du bare rabarbraen i små biter. 

    Som sikkert de fleste andre vokste jeg opp med rabarbra. 


    Yummy!!!
  • Ferie

    Rolige dager i ferien.

    Jeg tenker så mye på at vi skal kose oss og bare nyte livet, vi gjør det ved å bruke tiden sammen og gjøre det enklest mulig for da blir det ikke stress for noen. 

    Jeg er en slik person at jeg er veldig glad i nærområde og har bestemt meg at vi skal utforske det sammen noen av dagene i ferien. 

    Jeg går inn på kommunens sider og prøver og finne gode tips. Vi har ikke bestemt oss helt ennå eller funnet ut hvor vi vil gå, men det finner vi fort ut. 

    I går ville jeg egentlig gå en tur på et sted vi ikke hadde vært, men noen ganger lar det seg bare ikke gjøre. Så da ble det heller baking av rundstykker og en gå tur til butikken som er 3 km tur/retur – en liten hyggelig tur gjennom skogen. 

    Så egentlig bare en litt lat kjedelig dag, samme blir det i dag da vi får hyggelig besøk av bestemor og det gleder barna seg til❤️

    PS: Jeg skal legge ut oppskrift på rundstykkene iløpet av denne uken.

    Ha en fin dag så lenge.